9 Beneficii surprinzătoare ale lui Kimchi

Kimchi beneficii de scădere în greutate, 10 beneficii unice pentru sănătate pentru un fel de mâncare unic: Kimchi

Se crede că probioticele din kimchi sunt responsabile pentru multe dintre beneficiile sale.

kimchi beneficii de scădere în greutate

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări cu privire la efectele specifice ale probioticelor din alimentele fermentate. Vă poate întări sistemul imunitar Lactobacillus bacteriile din kimchi vă pot spori sănătatea imună.

kimchi beneficii de scădere în greutate

Într-un studiu efectuat la șoareci, cei injectați Lactobacillusplantarum - o tulpină specifică care este comună în kimchi și alte alimente fermentate - avea niveluri mai scăzute de TNF alfa, un marker inflamator, decât grupul de control. Deoarece nivelurile de TNF alfa sunt adesea crescute în timpul infecției și bolilor, o scădere indică faptul că sistemul imunitar funcționează eficient. Un studiu cu eprubete care a izolat Lactobacillus plantarum de la kimchi a demonstrat, de asemenea, că această bacterie are efecte de îmbunătățire a imunității.

Deși aceste rezultate sunt promițătoare, este necesară cercetarea umană. Poate reduce inflamația Probioticele și compușii activi din kimchi și alte alimente fermentate pot ajuta la combaterea inflamației. De exemplu, un studiu efectuat la șoareci a arătat că HDMPPA, unul dintre compușii principali din kimchi, a îmbunătățit sănătatea vaselor de sânge prin suprimarea inflamației. Într-un alt studiu efectuat la șoareci, un extract de kimchi de 91 mg per kilogram de greutate corporală mg per kg administrat zilnic timp de 2 săptămâni a scăzut nivelul enzimelor legate de inflamație.

10 Beneficii surprinzătoare ale lui Kimchi

Între timp, un studiu cu eprubete a confirmat că HDMPPA prezintă proprietăți antiinflamatorii prin blocarea și suprimarea eliberării compușilor inflamatori. Cu toate acestea, studiile la om lipsesc. Poate încetini îmbătrânirea Inflamația cronică nu este asociată doar cu numeroase boli, dar accelerează și procesul de îmbătrânire.

Cu toate acestea, kimchi poate prelungi viața celulară prin încetinirea acestui proces.

10 beneficii unice pentru sănătate pentru un fel de mâncare unic: Kimchi

Într-un studiu cu eprubete, celulele umane tratate cu kimchi au demonstrat o creștere a viabilității, care măsoară starea generală de sănătate a celulelor - și a arătat o durată de viață extinsă indiferent de vârsta lor Totuși, cercetarea generală lipsește. Sunt necesare multe alte studii înainte ca kimchiul să poată fi recomandat ca tratament anti-îmbătrânire.

Ajută la diabet Kimchi, pronunțat kim-chee, este un fel de mâncare găsit în bucătăria coreeană.

Poate preveni infecțiile cu drojdie Probioticele lui Kimchi și bacteriile sănătoase pot ajuta la prevenirea infecțiilor cu drojdie. Infecțiile vaginale cu drojdie apar atunci când Candida ciuperca, care este în mod normal inofensivă, se înmulțește rapid în interiorul vaginului.

9 Beneficii surprinzătoare ale lui Kimchi

Peste 1,4 milioane de femei din Statele Unite sunt tratate în fiecare an pentru această afecțiune. Deoarece această ciupercă poate dezvolta rezistență la antibiotice, mulți cercetători caută tratamente naturale. Studiile pe eprubete și pe animale sugerează că anumite tulpini de Lactobacillus luptă Candida.

Un studiu cu eprubete a constatat chiar că mai multe tulpini izolate din kimchi au prezentat activitate antimicrobiană împotriva acestei ciuperci.

Ce este Kimchi? Și ar trebui să-l mănânci?

Indiferent, sunt necesare cercetări suplimentare. Poate ajuta la scăderea în greutate Kimchi-urile proaspete și fermentate au ambele un conținut scăzut de calorii și pot crește pierderea în greutate.

  1. Beneficiile mancarurilor si ingredientelor coreene Korean Food Blog Semne de alarma: pierdere in greutate scadere in greutate involuntara autovehicule-rutiere.
  2. 9 BENEFICII SURPRINZĂTOARE DE KIMCHI - NUTRIȚIE -

Un studiu de 4 săptămâni efectuat pe 22 de persoane cu greutate în exces a constatat că consumul de kimchi proaspăt sau fermentat a contribuit la reducerea greutății corporale, a kimchi beneficii de scădere în greutate de masă corporală IMC și a grăsimii corporale. În plus, soiul fermentat a scăzut nivelul zahărului din sânge.

Rețineți că cei care kabocha squash pentru pierderea în greutate mâncat kimchi fermentat au prezentat îmbunătățiri semnificativ mai mari ale tensiunii arteriale și procentului de grăsime corporală decât cei care au mâncat felul proaspăt de mâncare.

Nu este clar ce proprietăți ale kimchiului sunt responsabile pentru efectele de slăbire - deși numărul său scăzut de calorii, conținutul ridicat de fibre și probiotice ar putea juca toate un rol.

9 BENEFICII SURPRINZĂTOARE DE KIMCHI - NUTRIȚIE - 2021

Poate susține sănătatea inimii Cercetările indică faptul că kimchi vă poate reduce riscul de boli de inimă. Acest lucru se poate datora proprietăților sale antiinflamatorii, deoarece dovezile recente sugerează că inflamația poate fi o cauză principală a bolilor de inimă 52.

kimchi beneficii de scădere în greutate

Într-un studiu de 8 săptămâni la șoareci hrăniți cu o dietă bogată în colesterol, nivelurile de grăsimi din sânge și ficat au fost mai mici la cei cărora li s-a administrat extract de kimchi decât la grupul de control. În plus, extractul de kimchi pare să suprime creșterea grăsimilor. Acest lucru este important, deoarece acumularea de grăsime în aceste zone poate contribui la boli de inimă.

Pierdere în greutate kimchi. Beneficiile mancarurilor si ingredientelor coreene

Între timp, un studiu de o săptămână efectuat la de persoane a constatat că consumul zilnic de 15— grame de kimchi a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge, colesterolului total și nivelului de colesterol LDL rău - toate acestea fiind factori de risc pentru bolile de inimă.

Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări umane.

kimchi beneficii de scădere în greutate

Ușor de făcut acasă Deși pregătirea alimentelor fermentate poate părea o sarcină descurajantă, a face kimchi acasă este destul de simplu dacă respectați pașii următori : Adunați ingrediente la alegere, cum ar fi varza și alte legume proaspete, kimchi beneficii de scădere în greutate ar fi morcovul, ridichea și ceapa, plus ghimbir, usturoi, zahăr, sare, făină de orez, ulei de chili, praf de chili sau fulgi de ardei, sos de pește și saeujeot creveți fermentați.

Tăiați și spălați legumele proaspete alături de ghimbir și usturoi.

kimchi beneficii de scădere în greutate

Se întinde sare între straturile de frunze de varză și se lasă să stea ore. Întoarceți varza la fiecare 30 de minute pentru a distribui uniform sarea. Pentru a îndepărta excesul de sare, clătiți varza cu apă și scurgeți-o într-o strecurătoare sau strecurătoare.